Slow Food Treviso e Libreria Lovat realizzano la seconda conferenza seguita da cena per conoscere meglio la celiachia Al ristorante Villa D'O di Ponte di Piave, sabato 18 aprile 2009. Sabato 18 aprile il ristorante Villa D'O di Ponte di Piave ospiterà il secondo appuntamento intitolato...
Quando si fa diagnosi di celiachia, in assenza di una precisa sintomatologia, non è sempre corretto passare immediatamente ad una dieta gluten-free: è quanto sostiene uno studio condotto presso il Leiden University Medical Center in Olanda e pubblicato sulla rivista Pediatrics.I ricercatori...
L’Associazione Italiana Celiachia celebrando quest’anno il trentennale della sua attività organizza, in collaborazione con l’Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba e con il patrocinio della Città di Alba e della RAI Segretariato Sociale, "La Celiachia Sotto le Torri:...
Da un articolo di Antonella Sparvoli sul Corriere della Sera Online Secondo un nuovo studio per gestire meglio la malattia ne andrebbe garantito un introito adeguatoChi soffre di celiachia può più facilmente andare incontro a deficit di vitamine del gruppo B, in particolare acido folico e...
Dal Sole24ore un articolo che sostiene come la dieta gluten-free abbiamo degli effetti positivi contro l'insorgere dei tumori e del diabete. Grazie a una dieta a base dei cosidetti "cereali minori",come grano saraceno e amaranto, la dieta gluten-free sembra abbia diverse carte in regola per...
