Ingredienti: 250 grammi di nocciole 250 grammi di mandorle 300 grammi di zucchero a velo 3 albumi Ricetta Tritare molto finemente le nocciole e le mandorle. In un recipiente incorporare al trito di nocciole e di mandorle, le chiare montate a neve ben ferma e lo zucchero a velo. Amalgamare bene il...
Ingredienti: 5 tuorli 200 g di zucchero 400 ml di panna 150 g di torrone Ricetta Montate i tuorli e lo zucchero a bagnomaria fino ad ottenere una crema densa e spumosa.Togliete dal bagnomaria e continutate a montare ancora un pò, fino a che la crema si è più o meno raffreddata. Montate la panna...
Ingredienti: 130gr di mandorle in polvere 220gr di zucchero vanigliato 4 bianchi d’uovo a temperatura ambiente 60gr di zucchero semolato 20gr di cacao amaro in polvere 100gr di cioccolato fondente (70-75% di cacao) 100gr di panna da montare Ricetta Amalgamare le mandorle in polvere, lo zucchero...
Ingredienti: 200 gr. farina di riso 200 gr. farina BI-AGLUT 120 gr. zucchero 120 gr. burro a temperatura ambiente 1 uovo intero scorza di arancio grattugiata 1 presa di bicarbonato marmellata di more Ricetta Fare la fontana con le due farine mescolate insieme ad un pizzico di bicarbonato, al...
Ingredienti: 400gr di patate dolci il succo e la scorza di 1 arancia il succo e la scorza di 1 limone 1 cucchiaino di essenza di vaniglia 1 pizzico di sale, 1 pizzico di noce moscata 3 uova 150gr di biscotti digestive 5 cucchiai di burro sciolto 200gr di formaggio morbido tipo philadephia 180gr di...
