Focus On

Chiesa e celiachia: l'intolleranza al glutine sembra una barriera insormontabile

Un documento del 1995, revisionato leggermente nel 2003, vieta l'ordinamento a chi non può assumere glutine: troppo centrale è il rito eucaristico nell'ambito della chiesa cattolica. Cosa sicuramente vera: ma allora che peso attribuire alla vocazione che non può trovare consacrazione di un...

Celiachia e data di nascita

"Chi nasce in estate o in primavera ha più probabilità di essere celiaco". Questo, a quanto pare, il risultato di uno studio americano presentato al Digestive Disease Week (DDW). Chi ha realizzato lo studio ipotizza infatti un collegamento tra periodo di nascita e incidenza della celiachi...

Novak: un campione celiaco

Il campione Novak Djokovic, tennista di indiscusso successo di 23 anni di Belgrado, è la prova vivente che la celiachia, se diagnosticata in tempo e con una dieta rigorosa senza glutine, non compromette in alcun modo la possibilità di una carriera sportiva di primo piano. Il tennista che ha...

Celiachia in Turchia

Mi ha contattato un ragazzo italiano che sta svolgendo un periodo di volontariato in Turchia e ha voluto far conoscere la situazione turca rispetto alla celiachia facendo da tramite con il presidente del’Associazione per la Convivenza con la Celiachia nel Sudest [della Turchia] Vehsi Coban....

Una ipotesi per la cura della celiachia

Riceviamo da un nostro lettore e pubblichiamo fedelmente. Nei soggetti celiaci la digestione del glutine si interrompe a livello del frammento di gliadina, che essendo ovviamente un polipeptide, composto da 33 aminoacidi è altamente tossico, perchè viene riconosciuto dall'organismo come non sel...