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Celiachia Italia su Facebook

Che ne pensate della cucina giapponese per noi celiaci? Quali sono i limiti?
A qualcuno di voi è capitato che abbia ricevuto il certificato senza effettuare la gastroscopia?
Lo specialista da cui sono seguita mi parla di gluten sensitivity, qualcuno di voi ne sa qualcosa?
Mi è sorto un dubbio leggendo una ricetta senza glutine in cui diceva: riso consentito ecc.... Ma il riso non è tutto senza glutine?
Vorrei fare delle analisi al sangue per vedere quali sono gli alimenti che mi danno problemi, ma non capisco se devo chiedere, oltre un esame per le intolleranze, anche quello per le allergie.
Vorrei sapere se il comune zucchero da tavola eridania è possibile utilizzarlo cosi come la panna hoplà
Vorrei sapere se le patatine FINE FOOD classica confezione argentata sono senza glutine. La scritta c'è ma non le conosco.
Spesso negli ingredienti riportati dietro le confezioni di alcuni alimenti trovo la dicitura: glutammato monosidico o qualcosa di simile, potreste indicarmi di che cosa si tratta?
Il cioccolato Milka contiene glutine
Oltre a essere celiaca sono allergica al lattosio; ci sono dei giorni che sto' malissimo ma cosa devo mangiare. Non ho tanta scelta che depressione.
Referto della gastro con biopsia è: lesione tipo 1 o infiltrativa, villi normali e aumento patologico del numero di linfociti intrapiteali 25/100 cellule epiteali.
E' possibile realizzare dolci deliziosi anche senza glutine
Ho letto in un commento che bisogna stare attenti all'olio di soia perché provoca troppa acidità, è vero? Io lo uso spesso per gli omega 3 e 6
Da quando mia moglie risulta celiaca circa un mese fa sono alla ricerca di farine alternative ho letto da qualche sito che la farina di grano cappelli e priva di glutine non so se sia vero.
Nostro figlio di 2 anni può mangiare salumi normali?
Vorrei sapere se qualcuno sa se in America c'è qualche pillola contro la celiachia. Una mia conoscente dice di averne sentito parlare , è possibile?
L'Aperol ha glutine?
Devo fare una torta con del cioccolato fondente. Per quest'ultimo devo attenermi alle marche certificate che trovo sul prontuario o si possono prendere anche altre marche, leggendo gli ingredienti?
La farina integrale contiene glutine?
Il prosecco ha glutine ?
Ho scoperto da pochi mesi di essere affetto da celiachia latente, ho iniziato la dieta senza glutine da 4 mesi ma non vedo risultati. E' vero che si devono evitare anche il latte, i legumi e alcuni acidi?
È tutta una mafia, aspetto la pillola che non arriverà mai, xk giustamente lo stato, policlinici, dottori e farmacie devono mangiare su di noi
Sto preparando il tiramisù ma solo ora mi sono accorta di aver finito il cacao senza glutine,qualcuno saprebbe dirmi se il cacao amaro della perugina contiene glutine?
Pomeriggio volevo fare la mia prima pizza senza glutine e lasciarla che lieviti fino stasera.....l'impasto deve lievitare come quello normale?
Qualcuno sa se il mascarpone è senza glutine?
Mi chiedevo se l'estratto di malto d'orzo che spesso e volentieri si trova sui Corn Flakes contiene glutine.
Ho sempre seguito una dieta abbastanza rigida sino a due anni fa quando ho iniziato a usare e ad abusare di cibi contenenti glutine. Zero sintomi, tutto normale. Da una decina di giorni avverto un forte dolore.
Mia figlia deve fare i richiami per i vaccini, devo dire che è celiaca? I vaccini possono contenere glutine?
Voi mangiate solamente nei ristoranti gluten free o anche in quelli "normali" (non gluten free) ovviamente con le dovute precauzioni
Qualcuno di voi assume Eutirox in pastiglie per l' ipotiroidismo? Perché a me è stato consigliato di sostituirlo con Tiro sint gocce!
Qualcuno sa qualcosa riguardo i prodotti per l'igiene tipo bagni schiuma, shampoo, dentifrici? Dice che non sono tutti sicuri!
Sapreste dirmi se vanno bene tutti gli edulcoranti da tavola a base di aspartame?
Ho una bimba di 5 anni celiaca; sia io che mio marito siamo risultati negativi: ci consigliereste di fare gli esami genetici?
Ciao a tutti sono una mamma di una bambina celiaca di 9 anni! Volevo solo segnalare che mia figlia, per la seconda volta, mangiando il Magnum classic ha avuto disturbi!
Salve a tutti, vorrei sapere quale integratore di vitamine B è consentito... perchè non riesco a trovarne in nessuna farmacia
Se la pasta che mangio viene girata con la stessa forchetta usata per la pasta normale, ho disturbi anche seri.
Ho saputo da un po' di essere intollerante al grano... cosa mi consigliate in alternativa?
Scusate ho scoperto da poco di essere celiaca come posso ottenere i buoni?!?
Mia figlia e' celiaca e questo week end vorrei portarla al cinema. Siccome l'abbiamo scoperto da poco non ho ancora affrontato questa esperienza. Visto che e' sempre bello sgranocchiare, cosa mangiate al cinema?
E' vero che si può ottenere l'esenzione dal ticket per l'acquisto dei prodotti senza glutine? Se sì, in che modo?
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