Ingredienti 330 g di farina di grano saraceno 5 g di sale grosso 75 cl d'acqua fredda 1 tuorlo d'uovo (ricette tradizionali riferiscono strutto come unico grasso al posto dell'uovo) Ricetta Lasciare riposare gli ingredienti una volta mescolati per almeno un'ora. Cuocere in una padella, o meglio...
Ingredienti: 1 kg di farina DS-MIX IT acqua calda (circa 350 ml) un cubetto di lievito da 25 grammi 10 gr. di sale 350gr. di polpa di pomodoro fine 200 gr. di mozzarella per pizza basilico 1 patata lessa olio q.b. Ricetta Seguendo questa ricetta assaporerete una pizza cos' buona da non sentire...
Ingredienti gr.500 farina senza glutine marca DS ml400 acqua 1/2 cucchiaio di sale 3 cucchiai di olio di oliva 1 bustina di lievito marca SCHAR Ricetta Pane lievitato con macchina del pane. Mettere nel cestello della macchina il sale e l'olio, aggiungi la farina. L'acqua e il lievito e avvia il...
Ingredienti 250 g di farina del tipo Gluteno - Schar 1 bustina lievito secco permesso 150 cc latte 2 uova 50 g di margarina permessa 1 cucchiaino di sale 50 g di mortadella permessa 50 g di prosciutto cotto consentito 2 - 3 formaggio a fette consentito o altro formaggio tenero Ricetta Mescolare in...
Ingredienti per la biga: 70 gr. di farina consentita 60 gr. di acqua 10 gr. di lievito di birra per l'impasto: 1 kg. di farina consentita 800 gr. di acqua 20 gr. d'olio extra vergine d' oliva 20 gr. di lievito di birra 20 gr. sale 800 gr. di pomodori ciliegini 300 gr. di olive nere Ricetta...
