Chi soffre di celiachia non può certo rinunciare a festeggiare il Carnevale. Ecco quindi come preparare delle golosissime e sfiziose Castagnole senza glutine. 
Nel periodo di Carnevale tra i dolci più diffusi vi sono le chiacchiere. Realizzare delle chiacchiere senza glutine, significa poter gustare un dolce tipico di questo periodo particolare dell'anno, anche se si è celiaci.
Scegliere i dolci che all'interno non abbiano il glutine a volte è difficile. Ecco perché il consiglio è sempre quello di fare in casa i dolci per i propri figli e per tutti coloro che soffrono di celiachia. 
Realizzare in casa la torta Red Velvet senza glutine è un'idea golosa ed abbastanza facile. Infatti, questa torta può essere preziosa da portare tavola per festeggiare un'occasione importante o anche semplicemente per mettere un po' di allegria.
La crema Pan di Stelle è una vera vera leccornia. Per realizzare tale crema adatta per i celiaci è necessario farla in casa, in modo tale che anche chi è intollerante al glutine potrà gustarla senza problemi.