Ingredienti: 250 g di riso 50 g di butto 200 g di zucchero 2 uova 3/4 di litro di latte 1/4 di liltro di acqua 50 g di uvetta 1 pizzico di sale 1 bustina di zucchero vanigliato Ricetta Mettere a bollire il latte, l'acqua, 1 cucchiaio di zucchero, limone, burro e sale. Cuocere il riso e mettere il...
Ingredienti: 9 uova 450g di farina senza glutine 400g zuccero semolato una grossa arancia due bustine di lievito per dolci consentito Ricetta Sbattere i tuorli con lo zucchero fino a quando il composto non risulta omogeneo. Sbattere gli albumi a neve e metterli nel composto precedentemente...
Ingredienti: 150g di farina di castagne 150g farina senza glutine 1/2 litro di latte 1 arancia succo e scorza uva passa 1 bustina di lievito Ricetta Impastare la farina di castagne, la farina senza glutine con il latte e con la spremuta di arancia, con la scorza grattugiata e l'uva passa. Mettere...
Ingredienti: 250g di purè di castagne (meglio di marroni) 80g zucchero 75g di burro 2 cucchiai di rum 1 cucchiaio di cacao amaro 2g di gelatina 3/4 cucchiai di acqua tiepida Ripieno: 150g ricotta 30g zucchero a velo 2 cucchiai di gocce di cioccolato Decorazione: Zucchero a velo Ricetta Amalgamare...
Ingredienti: per la pasta: 200g di mandorle 200g di burro 200g di zucchero 1/2 bicchierino di liquore dolce per la farcitura: 120g di zucchero 80g di mandorle 60 g di fecola di patate 50 g di burro 1/2 bicchiere di acqua 5 albumi Ricetta Preparate la pasta: Tostate le mandorle e riducetele in...
