e vacanze sono un momento in cui ciascuno vuole smettere di pensare ai problemi della vita regolare per godersi un momento di "stacco". Il celiaco sa bene invece che la sua intolleranza al glutine mina la serenità di un qualsiasi viaggio. per questo è fondamentale trovare un Albergo per celiaci che offra servizi senza glutine. Un hotel di questo tipo consente al celiaco di godersi in completa serenità la sua vacanza, senza avere l'obbligo di pensare a come cucinare e cosa mangiare fuori dalle mura domestiche, dove tutto è facile e organizzato.
Sono sempre di più in italia gli alberghi per celiaci, infatti le strutture recettive cominciano a fare attenzione anche a questo tipo di intolleranze per offrire al cliente sembre più servizi e comfort.