I Bed and Breakfast possono facilmente offrire dei buoni servizi per i celiaci: una colazione senza glutine è infatti piuttosto facile da offrire, specialmente grazie ai molti prodotti privi di glutine che si possono facilmente reperire nei negozi specializzati. Inoltre molti alimenti che vengono normalmente utilizzati per le colazioni all'italiana non contengono naturalmente glutine e possono quindi essere serviti senza problemi.